Bij de creatie van Suite Hotel Pincoffs hebben wij tal van keuzes gemaakt waarbij comfort en zorg voor de leefomgeving hand in hand zijn gegaan.
Ons kleinschalige boutiquehotel wordt gedreven vanuit onze harten die zeggen dat we zuinig moeten zijn op wat de wereld ons op dit moment heeft te bieden.
Groen met een Glimlach
Groen is leuk, is onze stelling. Groen met een Glimlach is ons motto. U kunt het bewijs daarvoor in ons hotel terugvinden, maar ook op de kade bij het hotel. Met talloze creatieve en originele vondsten maken wij duurzaam ondernemen tot een feestje. En wij hopen u natuurlijk ook op een glimlach te kunnen betrappen. Onze moestuin levert ons een deel van de ingredienten voor onze keuken en bar.
Vergroening
Hotel Pincoffs heeft honderden bomen geplant in Panama (Pincoffs Bos), is de trotse sponsor van het Dobberende Bos in de Rijnhaven, een eco-kunstproject in Rotterdam en heeft zich tot doel gesteld de oude havenkades nabij ons rijksmonument te vergroenen. In 2017 zijn in nauwe samenwerking met de Gemeente Rotterdam drie nieuwe Hollandse iepen geplant en een moes- en fruittuin aangelegd op de kade bij het terras van het hotel.
Green Key Goud & ECO Leader Gold
Als bekroning voor dit duurzame beleid heeft Suite Hotel Pincoffs sinds 2010 het milieukeurmerk Green Key ontvangen. De inspanningen waren goed voor niveau Goud, het hoogst haalbare niveau. Ook werd Pincoffs onderscheiden met het ECO Leader-keurmerk niveau Goud van TripAdvisor, 's wereld grootste reisadviseur. 
Gasten genieten mee
De Green Key is weggelegd voor duurzame bedrijven die serieus omgaan met milieuzorg en een grotere inspanning leveren dan wettelijk is verplicht. Om het jaar worden de inspanningen gekeurd en beoordeeld.
Ons hotel onderneemt verantwoord en is op de toekomst gericht. Het prettige voor onze gasten is dat u volop meegeniet van de stappen die wij hebben gezet, want Suite Hotel Pincoffs bewijst dat verantwoorde keuzes niet ten koste hoeven te gaan van het comfort.
Dobberende Bos in Rijnhaven
Onze laatste aanwinst ligt net buiten de hotelmuren. Pincoffs is de trotse sponsor van het Dobberende Bos in de Rijnhaven naast het Luxor-theater. U kunt daar vanuit het hotel eenvoudig te voet naar toe (500 meter). Het Dobberende Bos is een bijzonder duurzaam kunstproject waarbij Nederlandse iepen in oude boeien zijn geplaatst. Het project, dat is ontwikkeld door Mothership, heeft een duur van 5-10 jaar.
Panama Project
Een van onze projecten is het Pincoffs Panama Project. Ons hotel heeft de afgelopen jaren honderden bomen planten in het 'Pincoffs-bos' in de provincie Veraguas in Panama. Wij planten deze bomen na elke vergadering. Met het bos wordt de CO2-voetafdruk van het hotel en zijn gasten voor een deel gecompenseerd. Maar ook wordt hiermee bodemerosie tegen gegaan.
Met de volgende punten geven wij u graag in het kort een idee van onze inspanningen:
Wij hopen u snel een keer te mogen begroeten in ons kleinschalige boutique hotel in Rotterdam. Wij laten u graag kennismaken met onze bijzonder groene en creatieve ideeën.
Edwin van der Meijde & Karen Hamerlynck
Suite Hotel Pincoffs | Bijzonder groen
Publicaties over Duurzaam Hotel Pincoffs:
Dagblad Metro, 20 september 2011 - Hotels gaan voor Groen: ,,Steeds meer Rotterdamse hotels en congreslocaties opereren op een duurzame manier. Suitehotel Pincoffs met hotelier Edwin van der Meijde op de Kop van Zuid is hier een goed voorbeeld van. (...) Op verschillende manieren laat hij zijn filosofie terugkomen in het hotel, dat al een gouden Green Key certificaat heeft. ,,Maar altijd wel op een leuke manier'', zegt Van der Meijde. ,,Wij willen onze gasten onze folosofie niet opdringen. We noemen het zelf Groen met een Glimlach.''
Zo geeft het hotel sinds dit jaar elk vergadergezelschap een gratis boom mee. Althans, ze mag kiezen welke boom wordt geplant in het Pincoffs Bos in Panama.
Rabobank Magazine Dichtbij - Groen is leuk: ,,Groene stroom zie je niet, maar een boom is een boom. De eigenaren van het duurzame Suitehotel Pincoffs op de Kop van Zuid planten hun eigen Pincoffs-bos in Panama. De wereld redden ze er niet mee, maar ze dragen zo wel een steentje bij en compenseren de CO2-voetafdruk van het hotel en de gasten. Ook belangrijk: het Pincoffs-bos gaat bodemerosie tegen en houdt lokale boeren aan het werk. Groen is leuk en met zo’n boom maak je zichtbaar wat je doet. Elk bedrijf dat in het hotel vergadert mag een boom uitzoeken en die via een unieke code virtueel op de website van het hotel planten. In de komende twee jaar gaan maar liefst 2.000 bomen de grond in.''
The Standard Magazine: ,,Housed in the former Customs and Tax Building, designed by J.S.C. van der Wall, the property dates back to 1879 and was completely renovated in 2008 to accomodate the dream of two former journalists, Edwin van der Meijde and Karen Hamerlynck. Their passion for design, photography and wine merged into this luxurious hotel situated in a building full of history - the result is spectacular!''
,,(...)At Pincoffs, we could feel the passion for history, the pride for the port and the enthusiasm to serve each guest with a unique personal experience - all of which are reflected in a balanced design blended with old and new.''
Melina Ferreira (text) and Ricardo Gotthilf (photo's) for The Standard Magazine, Austin, VS
Qaviaar Magazine. Groen met een Glimlach: ,,Suitehotel Pincoffs geeft bomen weg aan gasten. Planten we een Corotu, een Pino of toch een Mangoboom in Panama? Dat is de vraag voor de vergadergasten van Suitehotel Pincoffs, het groenste hotel van Rotterdam.
,,Hotel Pincoffs wilde graag een goed 'groen' doel steunen en vindt het leuk om zijn gasten daarbij te betrekken'', aldus eigenaar Edwin van der Meijde, die deze zomer zelf naar Panama gaat om het planten van de eerste bomen van het Pincoffs-bos te bekijken.''
(...) ,,Voor Van der Meijde en zijn vrouw Karen Hamerlynck stond het vast dat het aanleggen van het bos een cadeautje m oest zaijn aan de gast. De prijzen van de vergaderingen en de arrangementen zijn daarom niet gestegen.
De hoteleigenaren hebben al wel alvast duizend bomen ingekocht bij Agro2, het bedrijf van de Nederlandse ondernemer Frans van Hulle in Panama. En een optie op nog eens duizend bomen. ,,Over een tijdje moet dat toch een flink bos zijn en het leuke is dat onze vergadergasten de samenstelling ervan mede hebben kunnen bepalen'', aldus Van der Meijde.
Qaviaar Magazine, juni 2011